صدف بخارپز کامل

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

صدف بخارپز کامل

( مقاله ترجمه شده از سایت معتبر خارجی )

چگونه صدف ها را روی اجاق گاز بپزیم
صدف ها را بررسی کنید. صدف ها را در یک صافی بشویید و آنها را بررسی کنید. تمام صدف ها باید محکم بسته شوند. صدف هایی که پوسته های آن ترک خورده است را دور بریزید. اگر پوسته باز است، صدف را به آرامی روی پیشخوان ضربه بزنید. اگر پوسته ظرف چند دقیقه بسته نشد، صدف را دور بریزید.
صدف ها را بی ریش کنید . به دنبال گروهی از رشته‌های کوتاه قهوه‌ای باشید که از یک طرف صدف بیرون می‌آیند، جایی که دو نیمه پوسته بسته می‌شوند - این «ریش» است. این رشته ها را با انگشتان خود یا یک موچین بگیرید و به آرامی از این طرف به سمت دیگر بکشید. با کشیدن، رشته ها بیرون کشیده شده و از پوسته جدا می شوند.
موسیر و سیر را تفت دهید. کره یا روغن زیتون را روی حرارت متوسط رو به بالا در قابلمه گرم کنید. موسیر و سیر خرد شده را اضافه کنید. آنقدر تفت دهید تا موسیرها شفاف شوند و سیر معطر شود.
صدف ها را اضافه کنید. تمام صدف ها را داخل قابلمه بریزید.
آبگوشت و شراب را اضافه کنید. آب گوشت و شراب را روی صدف ها بریزید.
بپوشانید و بپزید. بلافاصله ظرف را با درب بپوشانید. با درب به مدت 5 دقیقه بپزید. در حین پخت یک یا دو بار تابه را تکان دهید تا صدف ها پخش شوند.
صدف ها را بررسی کنید. بعد از 5 دقیقه درب آن را بردارید و صدف ها را بررسی کنید. تقریباً تمام صدف ها باید تا الان باز شده باشند. اگر نه، روی آن را بپوشانید و 1 تا 2 دقیقه دیگر بپزید. صدف هایی که بعد از این مدت باز نشده اند را دور بریزید.
سرو کنید. صدف ها را مستقیم از تابه سرو کنید یا صدف ها و آب گوشت را در ظرف سرو بریزید. با جعفری خرد شده بپاشید و با لیمو ترش بمالید.

Perfect Steamed Mussels

How To Cook Mussels on the Stovetop
Check over the mussels. Rinse the mussels in a strainer and check them over. All the mussels should be tightly closed. Discard any mussels with cracked shells. If the shell is open, tap the mussel lightly against the counter; if the shell doesn’t close in a few minutes, discard the mussel.
Debeard the mussels. Look for a group of short brown strings coming out the mussel on one side where the two halves of the shell close — this is the “beard.” Grip these strings with your fingers or a pair of tweezers and tug gently from side to side. As you tug, the strings will pull out and detach from the shell.
Sauté the shallots and garlic. Warm the butter or olive oil over medium-high heat in the saucepan. Add the minced shallots and garlic. Sauté until the shallots are translucent and the garlic is fragrant.
Add the mussels. Pour all of the mussels into the pot.
Add the broth and wine. Pour the broth and wine over the mussels.
Cover and cook. Immediately cover the pan with the lid. Cook with the lid on for 5 minutes. Shake the pan once or twice during cooking, with the lid still on, to distribute the mussels.
Check the mussels. After 5 minutes, remove the lid and check the mussels. Nearly all the mussels should be open by now. If not, cover and cook an additional 1 to 2 minutes. Discard any mussels that haven’t opened after this time.
Serve. Serve the mussels straight from the pan or pour the mussels and the broth into a serving bowl. Sprinkle with chopped parsley and squeeze with lemon.

مرجع :https://www.thekitchn.com
برچسب ها : صدف بخارپز کامل

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

آخرین اخبار (4 اردیبهشت 1404)

مبل نارنجی پررنگ و زیبا که برای ماندگاری ساخته شده است (به علاوه چند کاناپه رنگارنگ دیگر که دوست داریم

این مبل نارنجی Mercer41 چقدر زیباست ؟ با یک قاب چوبی اکالیپتوس و سه صندلی جادار، یک گزینه برجسته است که به خوبی عناصر قدیمی و مدرن را ترکیب می کند. در رنگ های پررنگ دیگری مانند بنفش یا آبی نعنایی موجود است، به طور خودکار حال و هوای سرگرم کننده و بازیگوشی را به هر اتاق نشیمن اضافه می کند. حتی بهتر؟ بافت کتانی بسیار بادوام است، به این معنی که این مبل برای سال‌های زیادی باقی خواهد.

صدف بخارپز کامل

صدف ها را بررسی کنید. صدف ها را در یک صافی بشویید و آنها را بررسی کنید. تمام صدف ها باید محکم بسته شوند. صدف هایی که پوسته های آن ترک خورده است را دور بریزید. اگر پوسته باز است، صدف را به آرامی روی پیشخوان ضربه بزنید. اگر پوسته ظرف چند دقیقه بسته نشد، صدف را دور بریزید.

چند راه برای اینکه خانه شما مانند یک استراحتگاه باشد.

وقتی کتاب‌ها و مجلات زیبایی درباره هنر، باغ‌ها، طراحی خانه و مد را در یک هتل بوتیک می‌بینیم، جذب آن‌ها می‌شویم، اما در خانه اغلب به وسایلی تبدیل می‌شوند که گرد و غبار را جمع‌آوری می‌کنند. سعی کنید کتاب های میز قهوه خوری خود را بچرخانید. آنها را بردارید، ورق بزنید و به طور منظم از آنها لذت ببرید.

معاملات : پیش‌ سفارش‌ های iPhone 16e شروع می‌ شود، در حالی که ما به برخی از گزینه‌ های جایگزین نگاه می‌ کنیم

Apple iPhone 16e هم اندازه 16 است و تقریباً به همان اندازه گران است - برای مدل 128 گیگابایتی از 700 یورو / 600 پوند / 600 دلار / 600 روپیه شروع می شود. گزینه‌های ۲۵۶ گیگابایتی و ۵۱۲ گیگابایتی نیز وجود دارد، اما این ارتقاء حافظه از همان الگوی ارتقاء در تلفن‌های پریمیوم اپل پیروی می‌کند. پیش‌سفارش‌های 16e از این جمعه آغاز شد و فروش آن از جمعه هفته آینده آغاز خواهد شد.

معاملات انگلستان: سری گلکسی اس 25 سامسونگ پیش ‌خرید می ‌شود، اما با رقابت سختی مواجه است

Samsung Galaxy S25 trio با ارتقای فضای ذخیره ‌سازی رایگان عرضه می‌ شود، به این معنی که شما یک Galaxy S25 256 گیگابایتی و Galaxy S25+ یا S25 Ultra با ظرفیت 512 گیگابایت را با قیمتی مشابه مدل ‌های پایه آن‌ ها دریافت خواهید کرد. در مورد گوشی‌ های وانیلی و اولترا، یک ردیف فضای ذخیره ‌سازی اضافی وجود دارد (512 گیگابایت برای S25 و 1 ترابایت برای S25 Ultra)، که هزینه آن همان چیزی است که سطح متوسط انجام می ‌دهد.

تالتز

تزریق تالتز برای درمان پسوریازیس پلاکی ، آرتریت پسوریاتیک ، اسپوندیلیت آنکیلوزان و اسپوندیلوآرتریت محوری غیر رادیوگرافی که همگی از اختلالات خود ایمنی هستند استفاده می شود. تالتز با کاهش التهاب عمل می کند که به بهبود علائم این شرایط کمک می کند.

کافه رستوران محبوب پینار

کافه رستوران پینار ( با کادری مجرب و مدیریتی حرفه ای و عالی ) ، واقع در : کوروش مال ، طبقه ۷ ، ( فودکورت ) می باشد ، که از جمله محبوب ترین کافه رستوران های تهران به شمار می رود.

پیراشکی تند و سوپ رشته

آب مرغ یا سبزیجات را در قابلمه بریزید و مخلوط را به جوش بیاورید.

آلبوم های ویتو ، رابو ، رامو ، سولیتو شرکت فابیو فارلی

شرکت معروف فابیو فارلی ، یکی از موفق ترین شرکت های وارد ‌کننده آلبوم های کاغذ دیواری است ، که همواره محصولی خاص و با کیفیت وارد ، و در بازار عرضه می نماید .

پارفیکا ، وارد کننده پارکت تمام چوب طبیعی

شرکت های اندکی در ایران هستند که در زمینه واردات پارکت طبیعی ، فعالیت می کنند . از جمله این شرکت ها می توان به : شرکت موفق و معتبر پارفیکا اشاره کرد .

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان