صدف بخارپز کامل

فرم ثبت رستوران

کد امنیتی نادرست است!

بعد از بررسی با شما تماس گرفته خواهد شد

اشتراگ گذاری در شبکه های اجتماعی :

صدف بخارپز کامل

( مقاله ترجمه شده از سایت معتبر خارجی )

چگونه صدف ها را روی اجاق گاز بپزیم
صدف ها را بررسی کنید. صدف ها را در یک صافی بشویید و آنها را بررسی کنید. تمام صدف ها باید محکم بسته شوند. صدف هایی که پوسته های آن ترک خورده است را دور بریزید. اگر پوسته باز است، صدف را به آرامی روی پیشخوان ضربه بزنید. اگر پوسته ظرف چند دقیقه بسته نشد، صدف را دور بریزید.
صدف ها را بی ریش کنید . به دنبال گروهی از رشته‌های کوتاه قهوه‌ای باشید که از یک طرف صدف بیرون می‌آیند، جایی که دو نیمه پوسته بسته می‌شوند - این «ریش» است. این رشته ها را با انگشتان خود یا یک موچین بگیرید و به آرامی از این طرف به سمت دیگر بکشید. با کشیدن، رشته ها بیرون کشیده شده و از پوسته جدا می شوند.
موسیر و سیر را تفت دهید. کره یا روغن زیتون را روی حرارت متوسط رو به بالا در قابلمه گرم کنید. موسیر و سیر خرد شده را اضافه کنید. آنقدر تفت دهید تا موسیرها شفاف شوند و سیر معطر شود.
صدف ها را اضافه کنید. تمام صدف ها را داخل قابلمه بریزید.
آبگوشت و شراب را اضافه کنید. آب گوشت و شراب را روی صدف ها بریزید.
بپوشانید و بپزید. بلافاصله ظرف را با درب بپوشانید. با درب به مدت 5 دقیقه بپزید. در حین پخت یک یا دو بار تابه را تکان دهید تا صدف ها پخش شوند.
صدف ها را بررسی کنید. بعد از 5 دقیقه درب آن را بردارید و صدف ها را بررسی کنید. تقریباً تمام صدف ها باید تا الان باز شده باشند. اگر نه، روی آن را بپوشانید و 1 تا 2 دقیقه دیگر بپزید. صدف هایی که بعد از این مدت باز نشده اند را دور بریزید.
سرو کنید. صدف ها را مستقیم از تابه سرو کنید یا صدف ها و آب گوشت را در ظرف سرو بریزید. با جعفری خرد شده بپاشید و با لیمو ترش بمالید.

Perfect Steamed Mussels

How To Cook Mussels on the Stovetop
Check over the mussels. Rinse the mussels in a strainer and check them over. All the mussels should be tightly closed. Discard any mussels with cracked shells. If the shell is open, tap the mussel lightly against the counter; if the shell doesn’t close in a few minutes, discard the mussel.
Debeard the mussels. Look for a group of short brown strings coming out the mussel on one side where the two halves of the shell close — this is the “beard.” Grip these strings with your fingers or a pair of tweezers and tug gently from side to side. As you tug, the strings will pull out and detach from the shell.
Sauté the shallots and garlic. Warm the butter or olive oil over medium-high heat in the saucepan. Add the minced shallots and garlic. Sauté until the shallots are translucent and the garlic is fragrant.
Add the mussels. Pour all of the mussels into the pot.
Add the broth and wine. Pour the broth and wine over the mussels.
Cover and cook. Immediately cover the pan with the lid. Cook with the lid on for 5 minutes. Shake the pan once or twice during cooking, with the lid still on, to distribute the mussels.
Check the mussels. After 5 minutes, remove the lid and check the mussels. Nearly all the mussels should be open by now. If not, cover and cook an additional 1 to 2 minutes. Discard any mussels that haven’t opened after this time.
Serve. Serve the mussels straight from the pan or pour the mussels and the broth into a serving bowl. Sprinkle with chopped parsley and squeeze with lemon.

مرجع :https://www.thekitchn.com
برچسب ها : صدف بخارپز کامل

تعداد نظرات ثبت شده :2 نظر

فرم ارسال نظر

دیدگاه شما

کد امنیتی نادرست است!

آخرین اخبار (28 اسفند 1403)

آلبوم کاغذ دیواری گودلی شرکت سلنا دیزاین

شرکت معروف سلنا دیزاین ، از جمله شرکت های معتبری می باشد که در زمینه واردات آلبوم های کاغذ دیواری فعالیت می کند ، و همواره در طی این سال ها آلبوم های با کیفیت و مرغوبی را وارد و در بازار عرضه کرده است .

چند روند جالب در کانترهای جدید و سطوح دیگر در سال 2025

ویژگی‌های سطحی یکپارچه در KBIS بسیار محبوب بودند. در اینجا نگاهی به Urban Bonfire x Dekton که قبلاً ذکر شد با یک مشعل پخت و پز PITT که در سطح کانتر بیرونی ادغام شده است را مشاهده می کنید. دکتون همچنین اعلام کرد که با اجاق گاز القایی Invisacook یکپارچه شده است و امکان پخت مستقیم روی کانتری که با یک واحد القایی پنهان در زیر وجود دارد را فراهم می کند.

برنج چسبناک معاصر

1600 میلی لیتر شیر تازه

چند نکته کلیدی برای یک خانه خوب

نقطه شروع هر نوع تغییر در خانه شما باید چیدمان و نحوه عملکرد فضا باشد. زمانی را صرف نگاه کردن به نحوه استفاده و حرکت در اطراف خانه خود کنید. سعی کنید مشخص کنید که چه چیزی کار می کند و چه چیزی کار نمی کند تا تصویر واضحی از آنچه باید تغییر دهید به دست آورید. اگر فضا به خوبی کار نمی کند و حرکت در اطراف یا راحت بودن برای شما دشوار است، دکوراسیون داخلی بهبود چندانی ایجاد نخواهد کرد. به عنوان مثال، ممکن است لازم باشد دیواری بین آشپزخانه و خانواده یا اتاق ناهارخوری را خراب کنید یا برای ایجاد یک اتاق خو

آلبوم کاغذ دیواری رولکس شرکت مداسیون

شرکت مداسیون ، یکی از شرکت های وارد کننده و تامین کننده موفق کالاهای دکوراسیون داخلی می باشد ، که همواره محصولاتی بی نظیر و با کیفیت ، وارد و در بازار عرضه می کند .

اشتباه مدا وان پلاس در واچ 3، و اکنون برای جبران آن، بازپرداخت رایگان ارائه می‌ کند

OnePlus اوایل این هفته از Watch 3 رونمایی کرد ، اما دسته اولیه آن با یک اشتباه تایپی خنده دار همراه بود که باعث شد مردم در اینترنت صحبت کنند و منجر به ترولینگ شود. برای کسانی که نمی‌دانند، صفحه پشتی OnePlus Watch 3 که کاربران اولیه دریافت کردند، به‌جای «ساخت چین» نوشته شده است: «Meda in China».

آلبوم کاغذ دیواری حنا شرکت کرون

شرکت موفق کرون ، یکی از جوان ترین و معتبر ترین شرکت های واردکننده آلبوم های کاغذ دیواری می باشد که در ابتدا ، فعالیت خود را با آلبوم کاغذ دیواری پر طرفدار کرون آغاز کرد ‌. این شرکت معتبر ، همواره درصدد است تا با کیفیت ترین و منحصر به فرد ترین آلبوم های کاغذ دیواری را وارد و در بازار عرضه کند .

پارفیکا ، وارد کننده پارکت تمام چوب طبیعی

شرکت های اندکی در ایران هستند که در زمینه واردات پارکت طبیعی ، فعالیت می کنند . از جمله این شرکت ها می توان به : شرکت موفق و معتبر پارفیکا اشاره کرد .

رنگ های زیبا در معماری اصیل ایرانی

در خصوص رنگ های زیبا در معماری اصیل ایرانی باید افزود که : در معماری ایرانی حضور رنگ را می توان در اکثر بنا های تاریخی ، قدیمی ، مذهبی ، گلدسته ها ، تالار ها ، شبستان ها ، و ... مشاهده کرد ‌. به عبارتی در معماری اصیل ایرانی ، رنگ به طور معمول با نقش همراه است . به این صورت که در قالب های گوناگون و مختلفی همچون : اشکال هندسی ، گیاهی ، و یا حتی به همراه کتیبه های خطی ، ملاحظه می شود . به عبارت دیگر می توان گفت که : رنگ های سازنده نمای اصیل ایرانی یا به عبارتی رنگ هایی که در معماری اصیل ایرانی به

آلبوم کاغذ دیواری دراگون شرکت آرین دکور

شرکت معتبر و جوان آرین دکور ، از جمله شرکت های وارد کننده آلبوم های کاغذ دیواری محسوب می شود ، که همواره محصولاتی خاص و درجه یک را وارد و در بازار عرضه می کند .

فرم ثبت رستوران

فرم ارسال به دوستان